Poner en remojo si se puede o te acuerdas las lentejas la noche anterior.
Ingredientes:
60 gr de lentejas por persona
20 cc de aceite de oliva
Picar y sofreir levemente la cebolla,ajo, tomate, pimiento verde. Se puede añadir,si te gusta otras verduras.
Para quien coma carne, unos trozos de chorizo, media cucharilla de pimentón,cominos y dar unas vueltas en la olla. Corregir de sal.
Añadir las lentejas, y el agua ( cubrir en la olla o 3 veces el volumen de las lentejas)
Dejar hervir 40 minutos, añadir 1 cucharada de arroz y apartar cuando este cocido (10-15 m). Apartar y servir, Se puede aderezar con algo de vinagre.
Buen provecho
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